La bebida elegida para este verano son los vinos espumantes. Te dejamos algunas recomendaciones
Se viene el verano y las noches son ideales para disfrutar un buen trago con amigos.

Para ir ponientedote a tono con la temporada te contamos que la bebida más elegida para el verano 2014 son losvinos espumantes.

Los espumantes se destacan por su dulzura natural, cuyas burbujas (provenientes de la fermentación), son suaves y delicadas, con un paladar equilibrado y fresco.



Estos vinos son extraídos a partir de distintos varietales como Pinot Noir, Chardonnay, Semillón, entre otros, se elaboran tanto por método Champenoise, clásico, artesanal, donde la segunda fermentación se realiza en la misma botella que llega al consumidor, como por método Charmat, donde el proceso refermentativo se realiza en grandes recipiente

Se clasifican según el nivel de azúcar que tienen y la temperatura ideal es entre 5 y 7 grados centígrados. El maridaje adecuado para estos vinos son tartas frutales con crema pastelera o helado.

Estos son algunos de los espumantes más recomendados para esta temporada:

MUMM Cuvee Reserve (DEMI SEC)


Se elabora a partir de uvas 70% Chardonnay y 30% Pinot Noir. Su color es amarillo pálido con algunos reflejos verdes. En nariz abundan las frutas tropicales como el ananá. Su sabor es delicado y de mucha suavidad, la dulzura acompaña sin empalagar.

Chandon Délice (DEMI SEC)

Combina uvas Chardonnay y Pinot Noir con otras dos cosechadas en forma tardía: Semillón y Petit Manseng. Se puede tomar con hielo, solo, o con agregados como puede ser cáscara de naranja, pepino o albahaca.

Navarro Correas Dulcet





Este espumante dulce está hecho a partir de uvas Chardonnay, Chenin Blanc y Semillón. Es de perfil refinado y fresco, con aromas a flores blancas y sabores a cítricos y manzanas. Su burbuja es suave y persistente.
 


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